1500余万！大连251家学校供餐单位食堂晋级改造

来源：乐鱼官网进入    发布时间：2024-12-12 10:24:42

  为进一步稳固我市学校食物安全显着问题专项整治作业成效，补齐春季学期学校食堂在食物安全显着问题专项整治中存在的短板弱项，全力看护广阔师生“舌尖上的安全”，大连市商场监督管理局使用暑假窗口期，辅导各区市县（先导区）商场监督管理局对全市251家中小学学校供餐单位食堂会集进行晋级改造，投入资金1500余万元。

  春季学期，市区两级商场监督管理部门采纳多种方法对学校供餐单位食堂清洗消毒、“三防”、排水排烟以及布局流程等关键环节做监督查看，针对存在的问题，市食安办运用“三书一函”等方法催促学校供餐单位拟定晋级改造方案，有力推动学校供餐单位食堂硬件设备晋级改造进程。

  1图为：暑假期间，属地商场监管人员现场辅导学校团体用餐配送单位对风淋间、实验室、消毒房、食物运送车辆、排风管道等进行扩建晋级改造作业。

  为进一步提高学校食堂对设备、工用具、盛放容器日常管理上的水准，削减在加工制造的过程中因穿插污染形成食物安全事故和食物安全舆情事情的产生，市商场监督管理局拟定了《大连市学校食堂餐饮设备、工用具、盛放容器标识化管理制度》。